Для теста:
8 ст.л. с горкой муки,
100 гр. сливочного масла,
3 желтка,
немного соли,
2 ст.л. сахара
примерно 2 ст.л. холодной воды (сколько возьмет тесто)
Для начинки:
1 стакан мороженной клюквы
1 стакан мороженной черной смородины
3/4 стакана сахара
2 ст.л. кукурузного крахмала
Безе:
4 яичных белка
4 ст.л. сахарной пудры
Оленька, наслышана про этот пирог. У тебя вышел просто изумительно!
Спасибо, милая!! Муж го отнес на работу, по этому фото в разрезе пирога, который я пекла чуть раньше :)
5 и голос! Я знаю какой это вкусный пирог!
Спасибо, Софья :) очень приятно!
У тебя очень интересный рецепт, попробую. Я делала с творогом, а сверху белки. Фото тебе выложила=)
Лилечка,спасибо за отзыв и за фото. Очень красиво! Я в интернете встречала вариант с творогом, очень хочу попробовать :)
Оленька, успела голосую, красота!:)
Спасибо, большое :)
Оля, принимай поздравления с РД!!! Замечательный пирог и всё вышло как надо!:)
Спасибо, Светочка :) я старалась