Ингредиенты

Для корзиночек:
2 яйца
150 г сахара
1500мл сливок 10%
400 г муки
8 г сухих дрожжей
150 г топлёного сливочного масла

Покрыть корзинки глазурью:
120 г тёмного шоколада ,какао
40 г сл. масла
2 ст.ложки сливок

Начинка:
400гртворога
150мл.сливок
150гр.изюма
виноград
орехи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Делаем вафли. Отделить белки от желтков. Желтки взбить до посветления с сахаром, сливки добавить к желткам вместе с дрожжами и 250 г муки. Белки взбить с щепоткой соли до густоты. Добавить к желтковой массе, хорошо размешать. дать постоять 15мин.Добавить остаток муки и растопленное сливочное масло. Хорошо размешать деревянной лопаточкой до полужидкого кремообразного теста. Накрыть и оставить на15минут.

шаг 2/7

Нагреваем вафельницу и выпекаем вафли ...ложка на 1шт.

шаг 3/7

Горячие выкладываю на любые стаканчики придавая их форму,оставить до полного остывания.Приготовила и трубочки.

шаг 4/7

Покрываю шоколадной глазурью.

шаг 5/7

Покрываю шоколадной глазурью. Когда всё под рукой время много на десерт не уходит...

шаг 6/7

Наполняю взбитым творогом со сливками и изюмом.Сверху украшаю виноградом,грецким молотым орехом и целыми орешками фундука.Край корзиночки украшаем инжиром.

шаг 7/7

Очень вкусно,если сделали много,убрать в холодильник на полочку.

Комментарии — 9

ЕЛЕНА

12 лет назад

Прелестный десерт!Красиво как,Элечка!

Элеонора

12 лет назад

ЕЛЕНА,

Спасибо!!!

Снежинка Татьяна

12 лет назад