Рецепт
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Ингредиенты
Ингредиенты
250 гр томатного соуса
7 ст. л. сахара
7 ст. л. уксуса из белого вина
5 ст.л. воды
1 ст.л. крахмала
3 ст. л. соевого соуса
для кляра:
50 гр крахмала
50 гр. муки
150 мл. воды
1 коф. л. разрыхлителя
1/2 коф. л. Соли
для курицы:
150 или 200 гр. курицы на человека
2 кусочка ананаса, порезанных брусочками
1 небольшой перец
масло для фритюра
соль
Пошаговый рецепт
шаг 1/7
сначала приготовим соус:
смешаем все ингредиенты для соуса, доведем до кипения и убавим огонь, уварим, готовый соус должен быть довольно густым.
шаг 2/7
порезать курицу на кусочки
шаг 3/7
смешать все ингредиенты для кляра, последней добавить воду и хорошенько вымешать
шаг 4/7
положить курицу в кляр и хорошенько перемешать
шаг 5/7
в воке (можно и в обычной сковороде) нагреть масло и жарить кусочки курицы небольшими количествами
шаг 6/7
порезать ананас и перец на брусочки, в воке обжарить ананас и перец, если необходимо, добавить масла, позже добавить курицу и жарить еще две минуты
шаг 7/7
добавить соус, перемешать, минутку дать покипеть на несильном огне и сразу же подавать
Вкусно, сочно, аппетитно! 10-я буду!))
16-я за вкусной курочкой!
Сегодня приготовила) Просто супер) Точно такая как в китайском ресторане в Англии)
Ага) Я тоже когда приготовила была в восторге!!!!
Сочная курочка!!!
Действительно, очень вкусно получается. И соус нужной консистенции и умопомрачительный.
Правда у меня с кляром не очень вышло. Там какая-нибудь хитрость есть? Может быть надо масла много наливать? У меня весь кляр оставался на сковородке.