Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинный курник

Блинный курник

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт из журнала "Дом в саду". Моя коллега регулярно этот журнал покупает, и там всегда есть несколько оригинальных и несложных рецептов.

Ингредиенты

Ингредиенты

для блинов:
0,5 л молока
2-3 яйца
2 ст ложки растительного масла
1-1,5 стакана муки
для начинок:
200 гр грибов ( у меня консервированные шампиньоны)
2 маленькие луковицы
100-150 гр отварного пшена (лучше рис)
половина куриной грудки
30-50 гр сыра
3 варёных яйца
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
сначала готовим начинки: отварим пшено
шаг 2/10
мелко режем курицу и обжариваем её с луком на растительном масле
шаг 3/10
потом обжариваем грибы с луком
шаг 4/10
варим яйца и режем их кружочками
шаг 5/10
смешиваем ингредиенты для блинов и печем 10 блинов (если побольше получится не страшно, не пропадут)
шаг 6/10
круглую форму смазываем маслом, на дно кладём 1 блин, ешё 8 блинов выкладываем в форме цветка, так, чтобы "лепестки" свисали
шаг 7/10
выкладываем грибы
шаг 8/10
и закрываем 2-мя блинами, которые находятся друг напротив друга, следующий слой-пшено, тоже закрываем 2-мя блинами, курица- 2 блина, последний слой- яйца, накрываем последними блинами, сверху укладываем последний,10-й блин, посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку на 15-20 минут при 180 градусах
шаг 9/10
вынимаем курник из формы ( мы с мужем вытаскивали вдвоём, чтобы не рассыпался, я накрыла тарелкой и перевернула, муж снимал форму, потом перевернули на поднос, операция прошла успешно, всё осталось на месте)
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 10
Т
12 лет назад

Привет,Наталья!Рада,что ты вернулась!Облегчённый вариант курника-это здорово!

Наталья Rasskazova
12 лет назад
Т,

Спасибо, Танюш! Времени не хватает ни на что, но не поделиться рецептом с блинами на масленницу это преступление:)

Иринка
12 лет назад
Наталья Rasskazova,

Наташа,простите за 4,это я случайно! Конечно,555!Вот с пшеном уж я точно не ела никогда! Попробую)

Наталья Rasskazova
12 лет назад
Иринка,

По рецепту надо было с рисом, но у меня его не оказалось:)

Вика
12 лет назад

я за кусочком с голосом пришла!

Наталья Rasskazova
12 лет назад
Вика,

Спасибо!

Надежда
12 лет назад

Голосую,2-ая,вкусно!:)

Наталья Rasskazova
12 лет назад
Надежда,

Спасибо!

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Сытное, оригинальное применение блинов! Это вам не просто блинчики!:) Голосую 5-я)

Наталья Rasskazova
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Это оочень сытно, моим по кусочку хватило!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"