Пицца с ананасами и луком

1 Муку насыпать горкой и сделать в ней углубление.Дрожжи растворить в 2ст.лож. теплой воды и добавить сахара.Смесь вылить в углубление и смешать с мукой со стенок.Оставить на 20мин поднаматься.Добавить 100 мл. воды,соль и 4ст.лож масла,вымесить тесто,оставить еще на 60мин. 2 Нагреть духовку до 200градусов.Ананасы и моцареллу нарезать кубиками.Кольца лука-порея 4мин. тушить в 1ст.лож масла,приправить тимьяном,посолить и поперчить. 3 Тесто вымесить,раскатать,выложить на смазанный жиром противень и вылепить бортик. Лук-порей,ананасы,крабовое мясо и сыр распределить сверху.Печь 20мин