Рецепт

Сокка

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Сокка — это прованские гороховые блинчики.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/3
В миску просеять муку. В центре сделать углубление, добавить соль, воду и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.
шаг 2/3
Процедить смесь через сито. В полученную смесь добавить прованские травы. Противень застелить пекарской бумагой. Выливать полученное тесто.
шаг 3/3
Духовку разогреть до 220–250°C. Поставить выпекаться. Через минут 5 тесто начнет пузыриться, в это время проткните его в нескольких местах ножом. Извлекаем из духовки, как тесто станет золотистым. Процесс выпекания занимает минут 10–15. Сокку сразу же посыпать свежемолотым перцем и нарезать на квадраты размером 3–4 см.
Комментарии — 33
Маша
12 лет назад

Спасибо, Катюш, за еще одно применение гороховой муке)) Я вторая!

Катя
12 лет назад
Маша,

полюбилась мне она))
спасибо, Маш)

Маша
12 лет назад
Катя,

и мне! Хлебцы на её основе в сочетании с сыром просто фишка!

Катя
12 лет назад
Маша,

мммм подробнее про хлебцы)) я делала крекеры из нее))

Маша
12 лет назад
Катя,

После того, как попробовала Лилин рецепт (http://www.edimdoma.ru/recipes/28876) перестала покупать хлеб вообще! Вот только изменила рецепт, беру 100гр гороховой муки, по 60г ржаной и цельнохерновой + отруби, анис, сухие травки. Вкусно!

Катя
12 лет назад
Маша,

ммм представляю))) я крекеры свои покажу, ржаные и гороховые)) думаю прямо завтра)

Апрель
12 лет назад

голосую!

Катя
12 лет назад
Апрель,

спасибо :))

Цветана
12 лет назад

Вкусно,я 11-я.

Катя
12 лет назад
Цветана,

благодарю :)

Ольга♥Ч
12 лет назад

О, постные блинчики! :)

Катя
12 лет назад
Ольга♥Ч,

а ты соблюдаешь пост?)

Ольга♥Ч
12 лет назад
Катя,

Конечно :)

Надежда
12 лет назад

13-ый голос:)

Катя
12 лет назад
Надежда,

спасибо огромное :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"