Шоколадные роллы с грушей и маскарпоне

Испечь шоколадные блинчики. Рецептов на сайте много, я воспользовалась рецептом Наты: http://www.edimdoma.ru/recipes/18873.

Взбиваем миксером маскарпоне с сахаром (сахарной пудрой). Количество сахара регулируйте по вкусу.

Грушу нарезать мелким кубиком. Добавить к маскарпоне и сахару.

Все хорошо перемешать.

Выкладываем блинчик на рабочую поверхность, на блинчик — маскарпоне с сахаром и грушей.

Сворачиваем в рулетик и разрезаем его на части.

Выкладываем роллы на тарелку.

Убираем в холодильник на 30–60 минут. Украшаем по желанию. Я украсила шоколадной глазурью и миндальными лепестками.