Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп из запеченных перцев с апельсиновым соком и тмином

Суп из запеченных перцев с апельсиновым соком и тмином

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
очень-очень вкусный супчик, ароматный и легкий)) запеченные перцы отлично сочетаются с апельсином и тмином, еще к ним добавляются ноты свежего базилика)) очень я им прониклась)) рецепт этот я нашла в Интернете)) Попробуйте и Вы))

Ингредиенты

Ингредиенты

8 сладких перцев
2 ст л оливкового масла
+-300 мл овощного бульона
100 мл апельсинового сока
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 ст л молотого тмина
2 ст л томатной пасты
1 ст.л. уксуса (у меня из красного вина)
8 веточек базилика
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Наши продукты:
шаг 2/8
Перцы моем выкладываем в форму для запекания, накрываем фольгой и стaвим в духовку 200-220гр на 40-50 минут. Пока они готовятся можно их пару раз перевернуть. Кладем из в целлофановый пакет минут на 15, затем достаем и очищаем от кожуры.
шаг 3/8
Лук и чеснок мелко рубим.
шаг 4/8
В блендере смешиваем мякоть перцев, бульон, апельсиновый сок.
шаг 5/8
Разогреваем масло в кастрюле, обжариваем на нем лук минут 5, затем добавляем чеснок и тмин, готовим еще минуту.
шаг 6/8
Добавляем томатную пасту и уксус, готовим еще 2 минуты.
шаг 7/8
Вливаем в кастрюлю наше пюре из перцев, прогреваем все вместе, добавив половину базилика.
шаг 8/8
Разливаем суп по тарелкам и подаем, украсив оставшимся базиликом. Приятного аппетита))
Комментарии — 18
Натали М
12 лет назад

4-ая!

Мурзик
12 лет назад
Натали М,

Натали, большое спасибо за поддержку))

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад

Какой интересный супчик! Представляю какой он вкусный :) Голосую

Мурзик
12 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

Оленька, спасибо большое)) да, супчик и правда очень вкусный))

Снежинка Татьяна
12 лет назад

Классный супец! Голосую 8-Я)

Мурзик
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, спасибо большое))

Светлана Горбуненко
12 лет назад

Мне нравится, голосую!

Мурзик
12 лет назад
Светлана Горбуненко,

Светочка, благодарю))

Евгения
12 лет назад

вкусно! мне оч. по душе печеные перчики!

Мурзик
12 лет назад
Евгения,

Женечка, спасибо большое)) и я тоже их очень люблю))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"