Рецепт
Главная»Рецепты»
Печень телячья под сливочным соусом

Печень телячья под сливочным соусом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Печенка будет значительно вкуснее, если перед обжариванием подержать ее 2-3 часа в молоке

Ингредиенты

Ингредиенты

Мука
Бекон
Сливки
Яблоко
Лук репчатый
Печень телячья
Масло растительное
Соль
Перец

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Нарезаем кружками яблоко. Удалеем у каждого кружочка сердцевинку и снимаем шкурку. Обжариваем ломтики яблока в разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. Нарезаем соломкой лук и так же обжариваем лук в разогретом масле. Солим и перчим кусочки печени и обваливаем их в муке. Обжариваем в разогретом масле печень с каждой стороны по 5 минут. Нарезаем мелко бекон. Наливаем в кастрюлю сливки, добавляем бекон, перемешиваем и доводим до кипения. Выкладываем на тарелку яблоки. Кладем на яблоки печень, а на печень - лук. Добавляем зелень и поливаем блюдо сливочным соусом.
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Елена_
14 лет назад

С яблоком. Интересно

Кубышкина Инна
14 лет назад

и вкусно

викуся
14 лет назад

и,как всегда Инна,очень и очень-возбуждает.аппетит,как минимум!!!!!!!!!!!!я тоже отдаю свой голос за печенку,в вариациях не искажающих вкус продукта!!!!!!!!!!!!1 браво!

Кубышкина Инна
14 лет назад

Спасибочки Викуся! :)

linda
14 лет назад

Обожаю печень!Слюньки текут!Обязательно приготовлю!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"