Муку с разрыхлителем просейте в глубокую миску, добавьте сахар. Влейте растительное масло и воду (я взяла сироп из-под консервированных персиков и, соответственно, меньше сахара). Хорошо вымешайте. Должно получиться негустое тесто — чуть гуще сметаны. Если тесто густовато, добавьте еще воды.
шаг 2/5
Разделите тесто на 2 части, выпекайте два коржа при температуре 180°C примерно 25–30 минут. Остудите. Можно испечь один корж и разрезать пополам.
шаг 3/5
Сделайте крем: 2 стакана любого сока вылейте в небольшую кастрюльку. Добавьте сахар, если любите послаще, и всыпьте 2–3 ст. л. манной крупы. Поставьте на огонь, доведите до кипения, помешивая, и варите, опять же, постоянно помешивая, 5–10 минут. Снимите с огня, дайте остыть. Взбейте мусс блендером или миксером. Крем должен побелеть и увеличиться в объеме.
шаг 4/5
Один корж пропитайте сиропом (я брала сироп из-под консервированных персиков, которые использовала для прослойки). Выложите слой мусса, сверху уложите фрукты. Накройте вторым коржом. Снова пропитайте его сиропом. Сверху — еще слой мусса, украсьте фруктами.
шаг 5/5
Приготовьте желе согласно инструкции на упаковке и залейте им фрукты.
Уважаемая, Кристина! Вы свои рецепты публикуете еще на каком-нибудь кулинарном сайте? Если - да, то укажите, пожалуйста, на каком?
Нет, больше нигде. В интернете я ищу рецепты и потом их воспроизвожу.
Красиво. 5 и голос
Спасибо)
Очень красиво. Желатин можно заменить на агар) 5+
Спасибо :)
Красивый торт!
Спасибо)
Очень красивый торт. Но для тех, кто постится-нельзя использовать желатин, его делают из костей и хрящей животных.
Ой, не знала... Спасибо)