Куриный террин

Филе куриное – 750гр,
лук – 1шт,
яичные белки – 2шт,
сметана – 2 ст.ложки,
соевый соус – 2 ст.ложки,
соль, перец,
кориандр,
итальянские травки,
панировочные сухари.
______________________________
Начинка:
яйца – 2шт,
желтки – 2шт,
крахмал – 2 ст.ложки,
сметана – 1 ст.ложка,
перец болгарский красный – 100гр,
паприка – 1ч.ложка,
соль.
_______________________________
Форма 10х20см.