Рецепт

Нежный чизкейк

Екатерина Скобелева04 марта 2012

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

1 персону

Описание

Такой чизкейк готовила первый раз. Так что не судите строго))) Но получилось вкусно.

Ингредиенты

Для теста:
Мука 300гр.
Сливочное масло 100гр.
Сахар 100гр.
Яйцо 1шт.
Сметана 1ст.л.
Соль 0,5ч.л.
Для творожной массы:
Творог 500гр.
сметана 100гр.
Яйцо 1шт.
Сахар 1/2-2/3 стакана
Для сметенного крема:
Сметана 1/2 стакана
Сахар 1/4 стакана
ванилин 0,5ч.л.
Сливовое варенье и яблоко-для украшения.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Тесто: Масло растираем с сахаром и солью

шаг 2/9

Добавляем яйцо и сметану

шаг 3/9

Засыпаем муку и хорошо вымешиваем тесто. Убираем в холодильник на 30-40 минут.

шаг 4/9

Готовим творожную массу: Творог хорошо взбиваем. Добавляем сметану, яйцо и сахар (можно сахарную пудру)и снова хорошо взбиваем.

шаг 5/9

Сметанный крем: Сметану взбиваем с сахаром и ванилином.

шаг 6/9

Достаем тесто из холодильника и помещаем его в форму хорошо разравнивая по поверхности руками.

шаг 7/9

Выкладываем творожную массу.

шаг 8/9

Заливаем сметанным кремом и ставим в духовку на 50-60 минут.

шаг 9/9

Достаем чизкейк и украшаем.

Комментарии — 6

Танюха-ха))

12 лет назад

Вкусненький!

Апрель

12 лет назад

хороший результат даже с творогом!а так чизкейки идут на кримчизе/сырный творог/!если готовят на твороге,его протирают через сито,чтоб придать ему нежность и пышность!

Екатерина Скобелева

12 лет назад

Апрель,

спасибо, у меня наверное творог попался хороший, получилась масса нежная нежная

Надежда

12 лет назад

2-ая:)

Римма

12 лет назад

Мой голос 4 ый.

Натали М

12 лет назад