Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинчики с копченым лососем

Блинчики с копченым лососем

Рецепт на:
15 персон
Описание
Участник фотоконкурса Tefal. При приготовлении с помощью блинницы Tefal блинчики получаются очень аккуратненькие

Ингредиенты

Ингредиенты

для блинчиков:
— 200 мл молока
— 2 яйца
— 100 г муки
— 2 ст.л. растопленного масла
— щепотка соли / черного перца
— прибл. 3 ст.л. мелко нарезанной петрушки
— оливковое или растительное масло

для начинки блинчиков:
— 200 г копченого лосося
— 100 г сметаны
— 2 ст.л. майонеза
— чуть-чуть лимонного сока (количество на вкус)
— соль / перец
— 2 стол. ложки мелко нарезанного укропа
— 1 луковица (желательно сладкого)
— 2 небольших соленых огурца

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Молоко, яйца, муку, растопленное масло, соль и перец смешиваем до однородной массы. Затем мелко нарезаем петрушку и также добавляем ее в наше тесто, после чего ставим его в сторонку и даем ему постоять.
шаг 2/5
Теперь начинка: огурцы, лук, укроп и одну четверть от филе лосося (остальной лосось понадобится для "пюре") нарезаем мелкими кубиками. Оставшееся филе, сметану и майонез добавляем в блендер — получается пюре. Теперь результат нарезки и пюре надо поперчить и посолить, после чего добавить немного лимонного сока. Перемешиваем
шаг 3/5
Забытое на время тесто перемешиваем, жарим блины, даем им остыть, потом намазываем блинчики начинкой и сворачиваем в трубочки.
шаг 4/5
Вуаля, блинчики crêpes поданы!
шаг 5/5
Вуаля, блинчики crêpes поданы!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Натали М
12 лет назад

Очень аппетитно! голосую.

Alena1982
12 лет назад
Натали М,

спасибо))))

Мария KMW
12 лет назад

Вкусно, а малышу тоже понравилось! :)

Alena1982
12 лет назад
Мария KMW,

спасибо)))

LapSha (Мария)
12 лет назад

Замечательный рецепт! И не могу не сказать, какой очаровательный кроха на фото в первом шаге! Голосую и желаю удачи в конкурсе1

Alena1982
12 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"