Рецепт
Главная»Рецепты»
Жаркое из кролика

Жаркое из кролика

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусное диетическое мясо)))

Ингредиенты

Ингредиенты

1/2 тушки кролика
соль
1 ст л сахара
смесь перцев
2 ст л сливочного масла
5 картофелин
2 луковицы
2 морковки
свежая зелень укропа
растительное масло для жарки
2 ст л сметаны
1 ст л томатной пасты
1 л воды(бульона)

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Тушку кролика вымыть,обсушить,разрубить на куски,натереть солью,сахаром и перцем,обжарить на растопленном сливочном масле в течение 10-12 минут до золотистой корочки.
шаг 2/6
Картофель,лук и морковь порезать.Обжарить лук и морковь в течение 10 минут,картофель обжарить отдельно до полу готовности минут 15.
шаг 3/6
Положить половину овощей в сотейник к кролику,добавить бульон(воду) и тушить 40 минут под крышкой.
шаг 4/6
Сделать соус:сметану смешать с томатной пастой,посолить,поперчить и добавить немного водички.
шаг 5/6
Когда мясо станет мягким,выложить остальные овощи,залить соусом,перемешать.Можно оставить тушить на плите ещё минут 45 минут,а можно поставить в разогретую духовку до 200 градусов.
шаг 6/6
Приятного аппетита!!!
Комментарии — 8
Надежда
12 лет назад

1-ая:)

Анна
12 лет назад
Надежда,

спасибо,что оценили моё творение!!!

Апрель
12 лет назад

это вкусно!

Анна
12 лет назад
Апрель,

спасибо)

Ольга♥Ч
12 лет назад

Очень аппетитно, Аня! :)

Анна
12 лет назад
Ольга♥Ч,

спасибо)

Сюрреалистичная
12 лет назад

Анна, прекрасное блюдо.

Анна
12 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"