Рецепт

Долма

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Главный секрет моей долмы в том что на фарш я беру 50% баранины и 50% конины. Муж ест ее как семечки, когда-нибудь проведу эксперимент, сколько в него влезет :)

Ингредиенты

Ингредиенты

И так, на фарш повторюсь
50% баранины, не очень жирной
50% конины
перец
маринованные виноградные листья
кефир или простокваша

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/1
сделать фарш, не добавляя в него соль! т.к. виноградные листики очень соленые. Добавить перец и немного воды при необходимости. Нафаршировать листики фаршем, выложить на сковородку и тушить под крышкой минут 15 в собственном соку, как только вся влага испарится, залить кефиром и тушить еще минут 15-20. Приятного аппетита!
Комментарии — 2
Вета
12 лет назад

Мне нравится долма с телятиной и свининой и по рецепту, который уже есть на этом сайте. Спасибо.

Натали М
12 лет назад

1-ая!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"