Рецепт

Салат Мартовский фьюжн

Ольга♥Ч05 марта 2012

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Этот салат в стиле фьюжн для любителей экспериментов! Границ нет, как говорится :) Однако, если Вам какой-то ингредиент кажется совсем не к месту - смело заменяйте на свой! ;) Для красивой подачи Вам понадобятся специальные кольца для пирожных. Если у Вас таких нет, то воспользуйтесь обычной жестяной банкой (предварительно удалив донышки) диаметром 7-8 см.

Ингредиенты

Салат с авокадо:
1 авокадо
2 веточки чабреца (или тимьяна)
1-2 ч.л. постного майонеза
2 ч.л. сока лайма
соль
Салат с манго:
1 спелое манго
1 маленький банан
2 шт кураги
1 ч.л. сока лайма
Салат с помидором:
1 помидор
0,5 красного сладкого перца
0,5 стебля сельдерея
веточка мяты
Для украшения:
чабрец и мята

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Авокадо нарезать кубиками, добавить сок лайма, перемешать, оборвать листики с веточки тимьяна, добавить к авокадо.

шаг 2/9

Если авокадо не очень спелое, добавить майонез, перемешать, присолить.

шаг 3/9

В отдельную посуду выложить нарезанные небольшими кусочками манго, банан и курагу (курагу предварительно замочить минут на 5 в горячей воде для мягкости). Добавить сок лайма перемешать.

шаг 4/9

В отдельную посуду выложить нарезанный кубиками помидор (предварительно очищенный от кожицы), добавить нарезанный перец и сельдерей, присолить, добавить мелко нарезанные листики мяты, перемешать.

шаг 5/9

Затем неспеша собрать салат в кольца (у меня 2, которые я застелила пищевой пленкой). Для этого выложить салат из авокадо, разровнять, аккуратно прижимая ложкой.

шаг 6/9

Следом салат из манго,

шаг 7/9

затем из помидора.

шаг 8/9

Аккуратно приподнимая кольцо, освободить салат для подачи. Вуаля!

шаг 9/9

Украсить листиками тимьяна и мяты. Приятного аппетита! :)

Комментарии — 25

Шαй

12 лет назад

Голосую:)