Ингредиенты

для бисквита:
3 белка,
2 желтка,
2 ст.л. сахара,
1\2 ст. муки ,
1 ч.л. разрыхлителя ,
********************
для соуса:
1\2 ст. черники (или другой ягоды)
1 ст.л. сахара ,
1 ч.л. крахмала
********************
для крема:
250 гр. Творога,
200 мл сливок (35%) ,
2 ст.ложки сахара ,
1 пакетик ванильного сахара

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Готовим бисквит. Белки взбить в пену, продолжая взбивать добавить сахар, желтки (взбивать не менее 3-5 минут). Добавить муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать.

шаг 2/5

Форму немного смазать маслом, посыпать мукой, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 15-20 минут. Остудить. Разрезать на 2 коржа.

шаг 3/5

Для соуса. Ягоды с сахаром пару минут подержать на огне, до растворения сахара. Крахмал растворить в небольшом кол-ве воды ( 2х ст. ложках), добавить к ягодам и довести до кипения.Остудить.

шаг 4/5

Приготовим крем. Для этого сливки взбить в крем. Творог взбить с сахаром, добавить к сливкам и тщательно перемешать.

шаг 5/5

Корж покрыть черничным соусом с ягодами, сверху выложить толстый слой крема. Накрыть вторым коржом. Готовый торт обмазать кремом и украсить по желанию! Приятного аппетита!)

Комментарии — 24

♥ОЛЯ :)♥

12 лет назад

Очень красивое признание! :)

Ксения

12 лет назад

♥ОЛЯ :)♥,

спасибо! я старалась)

Антоненко

12 лет назад

Красота! Голосую!

Ксения