НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Пиперада

Sashen'ka

07 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Участник фотоконкурса Tefal. Вы думаете, что готовите банальную яичницу с помидорами? Ничего подобного! У этого блюда есть роскошное испанское название – ПИПЕРАДА. Что бы приготовить это вкуснейшее блюдо, придётся запастить свежими овощами...И не только овощами.)..Если Вы захотите сделать гарнированную пипераду, то Вам понадобится не большой кусочек трески.))Испанцы очень любят треску) я покажу вам 2 варианта пиперады.)..Итак приступим.)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриный яйца

перепелиные яйца

красный сладкий перец

желтый сладкий перец

помидор (большой)

горсть помидоров черри

лук (белый и красный)

чеснок

растительное масло

соль

перец

зелень для подачи

отварная треска

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Начнем с классической пиперады. Тут я выбрала нарезку кубиком, что совершенно не возбраняется Испанской кухней. Хотя во всех рецептах в интернете Вы увидете нарезку соломкой, но это не принципиально. Итак, по скольку все ингридиенты мелко нарезаны, то порядок закладки продуктов не важен, Но считается правильным сначала обжарить лук и чеснок, затем добавить перцы и только после этого помидоры.

На весь экран

# шаг 2/10

После того как овощи обжарились, взболтайте в миске вилкой несколько яиц и залейте ими овощи. посолите, поперчите.

На весь экран

# шаг 3/10

Готовое блюдо посыпьте зеленью и Прошу к столу.)

На весь экран

# шаг 4/10

Гарнированная пиперада. Тут я выбрала более известную нарезку соломкой и дольками. Сначала на растительном масле обжариваем лук (классическом варианте должен был быть красный лук, но у меня его под рукой не было) и чеснок.

На весь экран

# шаг 5/10

Далее добавляем нарезанный соломкой разночветный сладкий перец

На весь экран

# шаг 6/10

Далее добавляем помидоры и обжариваем вока не уйдет лишняя влага.

На весь экран

# шаг 7/10

у меня, как у большого любителя трески, конечно же оказался не большой отварной кусочек этой прекрасной рыбки.)

На весь экран

# шаг 8/10

Разламываем треску на не большие кусочки и добавляем к овощам, прогреваем пару минут.

На весь экран

# шаг 9/10

Далее заливаем яйцами. я использовала перепелиные, Вы можете использовать куриные яйца, но тогда перед тем как их разбить сделайте не большое углубление в овощах, что бы яички не разбежались по всей сковороде.)солим, перчим.

На весь экран

# шаг 10/10

Готовое блюдо посыпаем зеленью и наслаждаемся Испанским солнцем в Вашей тарелке.)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паровые голубцы

Участник фотоконкурса Tefal. Попробуйте приготовить голубцы в пароварке.Они получаются плотными,сочными и очень вкусными!Проще всего,на мой взгляд, готовить голубцы из савойской капусты:капустные