Рецепт
Главная»Рецепты»
Лимонный пирог

Лимонный пирог

Рецепт на:
1 персону
Описание
Для любителей лимонной выпечки очень вкусный пирог с ароматной и сочной начинкой.

Ингредиенты

Ингредиенты

1.Мука-2,5стакана.
2.Масло сливочное-100гр.
3.Яйцо-1шт.
4.Сметана-1столовая ложка.
5.Сахар-1стакан.
6.Разрыхлитель-1столовая ложка.
7.Цедра 1лимона,ваниль.

Для начинки:

1.Лимоны-2шт(средней величины).
2.Яблоко-2шт(зеленые,кислые,я брала семеренку).
3.Сахар-1стакан(плюс-минус 2столовые ложки).
4.Желатин быстрорастворимый-1столовая ложка.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Сначала приготовить начинку.Лимоны,что бы меньше горчили,залить кипятком,закрыть крышкой и оставить на 30минут.
шаг 2/10
Затем нарезать,удалить косточки и пропустить через мясорубку.
шаг 3/10
Добавить очищенные и нарезанные мелким кубиком яблоки,стакан сахара(можно на две ложки меньше или больше,пробуйте на вкус),ложку желатина и хорошо перемешать.Закрыть крышкой.
шаг 4/10
замесить тесто:размягченное масло растереть с сахаром до однородной массы.
шаг 5/10
Добавить сметану,яйцо,разрыхлитель,цедру,ваниль.
шаг 6/10
Хорошо перемешать.
шаг 7/10
Добавить муку,замесить тесто(оно получается мягким).Разделить тесто на две неравные половинки.Меньшую положить в морозилку на 15-20минут.
шаг 8/10
Берем форму(у меня 20см диаметр,из фольги),дно формы смазать маргарином и посыпать манкой.Берем большую часть теста и распределяем равномерно по форме,делаем бортики,что бы не вытекала начинка,накалываем вилкой(не до самого дна!) и отправляем на 5-7минут в духовку,что бы тесто схватилось.Температура для выпекания-160-170градусов.
шаг 9/10
Достаем форму из духовки,подпыляем крахмалом через ситечко и выкладываем начинку.
шаг 10/10
Достаем из морозилки другую часть теста,быстро натираем его в отдельную миску на крупной терке и распределяем его поверх начинки(сначала по краям и потом к центру).Отправляем в духовку на 35минут,выпекаем до румяной корочки.Выключаем огонь и даем пирогу постоять еще с приоткрытой дверкой 15минут.Достаем пирог из духовки,накрываем салфеткой и даем ему остыть.Приятного вам чаепития!
Комментарии — 67
Liza Oliver
12 лет назад

Фотки очень красивые, забираю в КК! Вам можно доверять)))😱

Надежда
12 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо,Лиза:)

Арина
12 лет назад

Очень нравится! забираю и голос.

Надежда
12 лет назад
Арина,

Спасибо большое,пеките на здоровье:)

Хима
12 лет назад

так здорово. непременно попробую изготовить! спасибо!:)

Надежда
12 лет назад
Хима,

И Вам спасибо:)буду рада если понравится.

Вета
12 лет назад

👌👌👌

Надежда
12 лет назад
Вета,

Спасибо,Вета:)

Жози
12 лет назад

17-я. ням-ням. вот бы мне сейчас к утреннему чаю кусочек.

Надежда
12 лет назад
Жози,

Спасибо большое,очень жаль,что могу угостить только виртуально:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"