Готовила по рецепту, за исключением перца, моей дочке 3 года и перчу я ей что-либо крайне редко и осторожно, и без помидора. Для бульона петрушку, тимьян, розмарин и лавровый листик собираем в букет и перевязываем хорошенько крепкой нитью. Все ингредиенты помещаем в кастрюльку и заливаем 3л холодной воды. После закипания варим бульон 2ч на тихом огне. Яйца разбиваем, трем пармезан, смешиваем, взбиваем вилкой, перчим и добавляем мускатный орех. Перемешиваем смесь и вливаем в доведенный до кипения бульон, мешая вилкой. Я детские супчики всегда варю на втором бульоне: после закипания варю 10 мин, сливаю воду, мою мясо, кастрюлю, опять заливаю чистой холодной водой. И потом уже варю 1,5-2 часа. Супчик получился очень нежный и ароматный. Перед подачей посыпаем суп зеленью. Приятного аппетита!
Получился очень , как сказали гости: "изысканный суп". 😜Хотите нестандартный бульон -вуаля! 😋
😄
Прикольно. Спасибо, что поделилась
На здоровье Юся!
Галиночка правильно ты дочурку кормишь))
Заремочка, стараюсь. Конечно, не всегда выходит, но, в принципе, хотя бы основных правил здорового питания придерживаемся.
Мы тоже стараемся, всяко у меня колбасы и всякой такой "радости" на столе нет и не будет
Вкусно, ароматно!
спасибо!
пришла с голосом за такой аппетитный хороший супчик!!!:)
Спасибо!