Хотите сэкономить время — возьмите уже готовый фарш, а вообще с фаршем можно экспериментировать, например, добавить в него цедру лимона, зелень. Подойдут спелые сезонные помидоры, но, на мой вкус, и

Юлия Высоцкая

01 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные митболы с салатом из киноа и руколы

Я взяла фарш из магазинных митболов, хорош он тем, что в нем уже есть все нужные специи. Но вкус у наших митболов будет совершенно другим — к фаршу мы добавим натертый цукини или кабачок, а внутрь

Юлия Высоцкая

27 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые котлетки из индейки с брокколи

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Юлия Высоцкая

17 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2010

Котлеты из гороха с мятным чатни

Ляля

14 марта 2012

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Рецептик из журнала гастроном:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

250 г желтого дробленного гороха;

2 луковицы;

4 зубка чеснока;

2 см свежего корня имбиря;

4 ст.л.муки;

1 ч.л. разрыхлителя;

по0,5 ч.л.молотого кумина и куркумы;

соль,черный молотый перец;

большая щепотка кайенского перца;

растительное масло.

ДЛЯ МЯТНОГО ЧАТНИ:

1 пучок мяты;

0,5 пучка кинзы;

6 орехов кешью;

2 см имбиря;

1 ст.л. лимонного сока;

4 ст.л.натурального йогурта;

0,5меда жидкого.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

наши продукты.горох замочить на ночь

На весь экран

откинуть горох на дуршлаг,жидкость из под гороха сохранить.лук,чеснок,имбирь очистить и крупно порубить,затем измельчить блендером.добавить горох и кинзу,влить 2 ст.л. воды из под гороха.измельчить смесь до состояния пюре,добавить кумин,куркуму,муку,разрыхлитель,соль,черный и кайенский перец.массу тщательно перемешать до густого теста и оставить минут на 20.

На весь экран

# шаг 3/5

приготовить чатни.зелень крупно нарезать,корень имбиря крупно порубить,измельчить орехи,имбирь и зелень в мелкую крошку.добавить йогурт,сок лимона и мед и взбить до однородности.

На весь экран

# шаг 4/5

влить в кастрюлю растительное масло слоем 5 см,довести до кипения.сформировать из теста шарики.

На весь экран

# шаг 5/5

шарики опустить в кипящее масло и обжарить до румяной корочки.обсушить на бумажном полотенце и подать к столу с мятным чатни.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Куриные оладьи с печенью

Продолжая следить за количеством калорий, захотелось чего-то, так сказать, с изюминкой. Побродив по магазину и поглазев на полки, сложилась идея (скорее всего, я когда-то нечно подобное где-то ела,