Карпаччо - это способ нарезки продукта(очень тонко).Оно может быть каким угодно -мясным, рыбным, овощным и фруктовым в том числе.
Попробуйте - вкусно, необычно и очень просто!
Ингредиенты
Ингредиенты
1 пакетик ванильного сахара
200гр. греческого йогурта(или обычного,натурального, только не очень кислого)
6 мандаринов среднего размера
листики мяты
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
1.Острым ножом обрезать кожуру с мандаринрв вместе с белой кожицей
2.Порезать их тонко по горизонтали
3.Разложить по тарелкам, на которых будете подавать
4.Взбить йогурт с сахаром и очень мелко порезаной мятой(кол-во по вкусу)
5.При помощи ложки полить мандарины,но не покрывать их полность, а так - беспорядочно и украсить листиками мяты