Рецепт
Главная»Рецепты»
Оладушки (котлетки) из рубленой индейки. Детский марафон

Оладушки (котлетки) из рубленой индейки. Детский марафон

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень вкусные оладушки или котлетки, можно и так их назвать… Нежнейшие, сочные! Любимые и детьми и взрослыми… Деткам рекомендовано с 3 лет… Из данных продуктов получается котлеток на 2 деток и 2 взрослых. Семья довольна и сыта;)))

Ингредиенты

Ингредиенты

400г филе индейки (можно взять курочку)
1 яйцо
150г сметаны (20%), у меня домашняя, густая (можно майонез, для взрослых)
1 ст.ложки муки ( с горкой)
1 ст.ложки манки ( с горкой)
соль, черный молотый перец по вкусу (для взрослых)
1 ст.ложки рубленой петрушки или укропа
соус:
100г натурального йогурта, кефира, простокваши или сметаны (10%)
2 ст.ложки рубленого укропа
3-4 ст.ложки раст. масла (у меня кукурузное)
2 зубчика чеснока (для взрослых)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Индейку (курочку) порезать на очень маленькие кусочки, «язычки», где-то размером 0,5*0,5см…
шаг 2/9
Сложить мясо в мисочку и добавить сметану…
шаг 3/9
Посолить, поперчить (взрослым), добавить яйцо и перемешать…
шаг 4/9
Добавить муку, манку, зелень (мои не едят, глупенькие, но вам рекомендую!), перемешать, закрыть крышкой и дать постоять 1 час в холодильнике…
шаг 5/9
Теперь нагреваем сковороду с маслом и обжариваем оладушки на среднем огне до золотистого цвета, минут по 5 с каждой стороны…
шаг 6/9
Если процесс обжарки у вас идет быстрее, то сделайте меньше огонь…
шаг 7/9
Выкладываем готовые оладушки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла…
шаг 8/9
Вот такая прелесть у вас получилась…
шаг 9/9
Готовим соус… Смешать все ингредиенты и дать постоять. Поэтому соус хорошо сделать заранее, сразу пока закончили с фаршем. И пока мяско будет мариноваться, как раз соус дойдет до кондиции;))) Подаем оладушки-котлетки с соусом! Это не просто вкусно – это очень вкусно!!! Я вам искренне рекомендую!!!
Комментарии — 121
Наталия
12 лет назад

Олечка, к тебе как не зайдешь, так только слюной исходишь... так все вку-усно-о!!!👌

Черешенка
12 лет назад
Наталия,

Спасибо, Наточка!! 😘

kreativno
12 лет назад

Олечка, так актуальны твои рецепты и опыт блюд для детей - спасибо тебе):*

Черешенка
12 лет назад
kreativno,

Спасибо, моя хорошая! Я так рада, что кому-то нужны мои рецепты!!! 😱

Лили
12 лет назад

Оля, классные котлетки! слушай, а детям с 3-х лет - потому что жареные, да? ну у меня дочка такие котлетки за обе щеки уплетать будет -а ей 2,5 года. как же быть???

Черешенка
12 лет назад
Лили,

ну я думаю, что один раз в неделю в таком возрасте ничего страшного не будет от жареных котлеток 😱 у вас все нормально с желудочно-кишечным трактом? проблем нет?

Лили
12 лет назад
Черешенка,

неа, я думаю можно иногда!

Черешенка
12 лет назад
Лили,

ну и слава богу! значит иногда, для разнообразия, можно и сделать)))

Вета
12 лет назад

Голосую 3-я. Очень вкусно. Спасибо.

Черешенка
12 лет назад
Вета,

Вета, спасибо большое! Простите, что с опозданием отвечаю, мы тут переболели все((( 😞

Вика
12 лет назад

конечно же голосую!!!

Черешенка
12 лет назад
Вика,

Спасибо, Вика!!! 👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"