Рецепт

Главная»Рецепты»

Тарт брусничный с яблоками

Тарт брусничный с яблоками

ярослава16 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

песочное тесто+кисло сладкое суфле

Ингредиенты

Ингредиенты

ТЕСТО:
2,5 стакана муки
100 г слив. масла
1 яйцо
1/3 стакана сахара
1/2 стакана сметаны
1 ч.л соды
НАЧИНКА:
2-3 яблока
2 стакана брусники
2 стакана сахара
20 г желатина
200 мл сливок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Муку с маслом перетереть до крошкообразного состояния

шаг 2/10

Перемешать яйцо, сметану, соду и сахар

шаг 3/10

Смешать с мучной смесью. Замесить тесто, недолго, только чтоб собралось в комок. Поставить в холод на 1 час

шаг 4/10

Распределить тесто по форме, формируя бортики. На дно положить бумагу с грузом (горох, фасоль...) Выпекать при 180-200* 30-35 минут. Остудить

шаг 5/10

Замочить желатин в небольшом количестве воды

шаг 6/10

Яблоки нарезать небольшими кусочками. Бруснику измельчить в блендере. Смешать с сахаром и яблоками. Довести до кипения

шаг 7/10

Когда смесь немного остынет ввести желатин и размешать до полного его растворения. Полностью остудить. Поставить в холодильник

шаг 8/10

взбить сливки

шаг 9/10

Когда ягодная масса начнет застывать - ввести взбитые сливки.

шаг 10/10

Выложить крем в песочную корзинку. Оставить в холодильнике до полного застывания крема

Комментарии — 42

12 лет назад

Очень красивый и вкусный тарт получился! Жаль, что у нас брусника в Крыму не растет!

ярослава

12 лет назад

Людмила,

а клюква есть? можно ее..

12 лет назад

ярослава,

Да, клюква продается, попробую приготовить с ней. Спасибо!:)

Сюрреалистичная

12 лет назад

Людмила,

Людмилочка, если есть Икея, то там есть точно брусничный джем))

12 лет назад

вернулась с голосом👌яркий пирог, насыщенный вкус.

ярослава

12 лет назад

спасибо Арина,что вернулась!👍

12 лет назад

какой яркий и насыщенный, голосую!

ярослава

12 лет назад

спасибочки!👍

12 лет назад

10-ая,вкусно!:)

ярослава

12 лет назад

Надежда,

👍👍👍

12 лет назад

о, я бы не отказалась!

ярослава

12 лет назад

осталось дело за малым -испечь и насладиться

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"