Этот суп напоминает лето — он яркий, невесомый и подходит тем, кто думает о здоровом питании. Картошка делает текстуру пюре гладкой и шелковистой, вместо сока лимона можно влить чайную ложку яблочного

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли со сморчками

Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт дня

Тыквенный суп с мидиями

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Фасолевый суп с перцем и кукурузой

Юлия Высоцкая

21 ноября 2010

Суп-пюре с брокколи и куриной грудкой

Маришель

16 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

К нам опять вернулись морозы. А так хочется тепла и весны. Чтобы улучшить настроение я решила приготовить яркий супчик. Для сытости добавила куриную грудку. Получилось очень вкусно! Тепло, ярко, сытно!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Брокколи 750 гр.

Лук-порей 1 шт.

Чеснок 2 зубчика

Сливочное масло 1 ст.ложка

Куриная грудка 1 шт.

Сметана или сливки

Гренки

Спаржа

Мускатный орех - щепотка

Тимьян - щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Необходимые ингредиенты:

На весь экран

# шаг 2/5

Измельчить лук и чеснок. Обжарить на сливочном масле до прозрачности.

На весь экран

# шаг 3/5

Брокколи измельчить и выложить в кастрюлю. Добавить бульон, посолить и довести до кипения. Добавить пассированный лук и чеснок. Порезать вареную курочку и добавить в суп. Поварить до готовности брокколи (минут 8-10)

На весь экран

# шаг 4/5

Измельчить при помощи блендера. Добавить молотый мускатный орех и тимьян. Прогреть.

На весь экран

# шаг 5/5

Подавать со сметаной (сливками) и сухариками. Для украшения я добавила отварную спаржу, которую просто обожаю!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Крем-суп из цветной капусты

Кристиша

15 марта 2011

Рецепты

Суп из баклажана с запеченными томатами

После супа с запеченными овощами (http://www.edimdoma.ru/retsepty/39230-sup-pyure-iz-zapechennyh-ovoschey-postnyy-variant), мимо подобных рецептов не прохожу, вот и этот рецепт меня зацепил. Готовила

LapSha (Мария)

27 июня 2012

Рецепты

Овощной суп с орехами

Этот суп можно приготовить "между делом" и из доступных продуктов. Обладает насыщенным вкусом и ароматом, и ни на йоту не уступает наваристым мясным щам.