Многие сейчас выбирают вегетарианство или веганство, но мясо дает нам энергию, в нем есть такие аминокислоты, которые мы не получим ни из каких других продуктов. Я не могу сказать, что я мясоед, но я

Юлия Высоцкая

30 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти аль аматричиана

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Нога ягненка, запеченная под пряной корочкой

В противень к мясу можно влить не воду, а вино или бульон — тогда получится полноценный соус к ягнятине!

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Тушеное мясо

Оксанка

18 марта 2012

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Один из моих любимых рецептов блюд из мяса, делаю в разных вариантах с добавлением разных приправ.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

2270

кКал

96%

Белки

133 г

Жиры

92 г

Углеводы

82 г

% от дневной нормы

33 %

18 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Мясо нарежьте на крупные кусочки. Если у вас жирное мясо (свинина с жирком), его можно жарить без добавления растительного масла. Если же мясо нежирное, добавьте на сковороду немного растительного масла. Немного обжарьте мясо. Выложите в жаропрочную кастрюлю или горшочек.

На весь экран

# шаг 2/13

Лук очистите, нарежьте полукольцами. Обжарьте на сковороде до светло-золотого цвета.

На весь экран

# шаг 3/13

Вот такой лук.

На весь экран

# шаг 4/13

Морковку очистите, нарежьте средними кусочками, немного обжарьте.

На весь экран

# шаг 5/13

На мясо выложите обжаренный лук и морковь.

На весь экран

# шаг 6/13

На сковороду положите кетчуп или томатную пасту, добавить ¾ ст. воды, подогрейте.

На весь экран

# шаг 7/13

Измельчите базилик, укроп, чеснок и острый перец.

На весь экран

# шаг 8/13

Добавьте к томатной пасте. Посолите и поперчите.

На весь экран

# шаг 9/13

Ароматный соус.

На весь экран

# шаг 10/13

К мясу добавьте перец горошком и несколько лавровых листов.

На весь экран

# шаг 11/13

...

На весь экран

# шаг 12/13

Накройте крышкой. Поставьте в духовку на 30 минут при температуре 180°C. Затем температуру уменьшите до 90–100°C, оставьте на 30 минут. Если есть время, то после завершения приготовления мясо лучше оставить томиться в выключенной духовке.

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного вам аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Ежики в томатном соусе

Рецепты

Котлеты по этому рецепту получаются нежными, воздушными и очень вкусными! Попробуйте и вы не пожалеете!

Valentina 78

07 марта 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)