Похлебка из белой фасоли с бедром индейки и куриной грудкой, тушеный перец и красный лук
Похлебка из белой фасоли с бедром индейки и куриной грудкой, тушеный перец и красный лук
alexmay18 марта 2012
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Белая фасоль самая простая и самая лучшая, к ней отлично подойдет мясо птицы, сегодня грудка и бедро, немного специй к ним и в качестве овощей грунтовой перец и красный лук
Ингредиенты
Ингредиенты
Лук 2 шт
Перец 1 шт
Специи для овощей ( белый перец, тимьян и морская соль )
Бедро индейки и грудка куриная по 150 гр
Специи для птицы ( черный перец, кардамон, морская соль, розмарин и мускатный орех )
Фасоль белая 4 столовые ложки
Пошаговый рецепт
шаг 1/3
Фасоль замачиваем на ночь, часов на 8-12 и варим до готовности. Не забываем слить ночную воду. Варим около часа.
шаг 2/3
Бедро и грудки режем небольшими полосками, кладем в кастрюлю с оливковым маслом, обжариваем на слабом огне пока не поменяет цвет, не даем подгорать, добавляем специи и жарим еще 2 минуты, добавляем воды и тушим 25 минут на слабом огне под крышкой.
шаг 3/3
Перец и лук режем полукольцами и обжариваем сразу со специями 3 минуты на сильном огне, добавляем воды и тушим 12 минут, уже на слабом огне.
Уважаемый, Алекс! Спасибо за красивые рецепты! Почему все ингредиенты ваших блюд вы указываете в названии? А если - "Похлебка с курицей"? А другие ингредиенты пусть стоят в ингредиентах. С уважением!
У меня, как минимум 20 видов похлебок, все похожи, отличаются нюансами, поэтому название конкретно, кстати, не 1 из моих предложений даже рассмотрено не было, причем за год!
Уважаемый, Алекс! Спасибо за красивые рецепты! Почему все ингредиенты ваших блюд вы указываете в названии? А если - "Похлебка с курицей"? А другие ингредиенты пусть стоят в ингредиентах. С уважением!
Спасибо за замечание конечно, но может право называть рецепт ( конкретизируя его ) все же за мной или у нас уже полный тоталитаризм?
Это было всего лишь предложение.
У меня, как минимум 20 видов похлебок, все похожи, отличаются нюансами, поэтому название конкретно, кстати, не 1 из моих предложений даже рассмотрено не было, причем за год!
а мне лично нравятся такие вот названия. Легче потом найти то что нужно не открывая все рецепты 😀))
вот так вот =)