Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченный омлет с беконом и шампиньонами

Запеченный омлет с беконом и шампиньонами

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Светлую часть лука-порея нарезать тонкими кольцами.
шаг 2/11
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и слегка обжарить лук-порей.
шаг 3/11
Бекон порезать кусочками и добавить к порею, помешивая, обжаривать 1 минуту.
шаг 4/11
Картофель почистить и нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к бекону с луком.
шаг 5/11
Грибы порезать тонкими пластинами, отправить к картофелю с беконом, посолить, поперчить и обжаривать все до готовности картофеля.
шаг 6/11
Сыр натереть на крупной терке.
шаг 7/11
Яйца с молоком взбить вилкой, посолить, поперчить.
шаг 8/11
Добавить большую часть сыра к яйцам, перемешать.
шаг 9/11
Вылить яично-сырную массу в сковороду, равномерно распределить и готовить на среднем огне.
шаг 10/11
Когда края омлета схватятся, посыпать его оставшимся сыром и отправить под разогретый гриль на 5 минут.
шаг 11/11
Кинзу мелко порубить и посыпать готовый омлет.
Комментарии — 5
Ирина
12 лет назад

Сегодня приготовила этот Омлет. Очень вкусно. Буду готовить и после. Твердый сыр заменила на сулугуни. Получилось сказочно.

Мурзик
12 лет назад

отличный омлет)) быстро и очень-очень вкусно)) :)

ЛюдМила59
12 лет назад

Все гениальное просто! Вкуснятина!

Pastila
11 лет назад

Очень вкусный омлет!!!

Мариюшка
9 лет назад

Замечательный рецепт, блюдо пришлось по вкусу всем домашним! Готовила без кинзы, вместо нее посыпала сверху чесноком. Один нюанс: хотя я и люблю сыр, однако его было многовато, и из-за этого омлет вышел немного резиновым. С собственной лёгкой поправкой в количестве ингредиента, обязательно приготовлю блюдо снова!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"