Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельно-грибные маффины

Картофельно-грибные маффины

Рецепт на:
1 персону
Описание
Великолепная постная закуска или дополнение к основному блюду. Рецепт на 6-8 маффинов.

Ингредиенты

Ингредиенты

300 г шампиньонов
1 луковица
0,5 моркови
2 картофелины
2-3 ст.л. растительного масла в тесто + масло для жарки
1 стакан муки
1/3 стакана рассола
0,5 ч.л. соды
1 ч.л. базилика
соль, перец
сушеный укроп

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Луковицу нарезать, обжарить в небольшом количестве масла, добавить нарезанную кубиками морковь,
шаг 2/9
затем нарезанные грибы, тушить минут 20 до готовности.
шаг 3/9
Картошку очистить, натереть на средней терке, добавить базилик, перемешать,
шаг 4/9
добавить приготовленные грибы, растительное масло и перемешать.
шаг 5/9
Муку смешать с содой и солью, добавить в картофельно-грибную смесь.
шаг 6/9
Влить рассол и замесить тесто.
шаг 7/9
Выложить тесто в форму для маффинов, сверху слегка смазать маслом, присыпать укропом.
шаг 8/9
Выпекать при 180*С около 25-30 минут.
шаг 9/9
Приятного аппетита! :)
Комментарии — 55
Rory
12 лет назад

красота!

Ольга♥Ч
12 лет назад
Rory,

Спасибо, Юля! :)

Катя
12 лет назад

я ВАША навеки!!!!!!!!!!!!! Грибы....моя слабость!!!!!! Завтра непременно ждите с голосом!!!!!!!!! Рецепт изумительный!:)

Ольга♥Ч
12 лет назад
Катя,

👍, Катюша! Порадовала меня 😘 Ко мне можно на "ты" 😀

♥ОЛЯ :)♥
12 лет назад

Какая вкуснятина!!! Ну очень аппетитно! Олечка, ты кладезь постных вкусных рецептов :)

Ольга♥Ч
12 лет назад
♥ОЛЯ :)♥,

👍, Оля! 😘 Стараюсь 😱

Lena
12 лет назад

И от меня пятёрочка!Форма у тебя классная для маффинов!

Ольга♥Ч
12 лет назад
Lena,

👍, Лена! 😀 Форма отличная, только запеченое масло от силикона плохо отмывается. Ты как это делаешь, посоветуешь?

Lena
12 лет назад
Ольга♥Ч,

Оля!Я очень редко пользуюсь силиконовыми формами.Вот, разве что, маффины в них делаю.Но там какой-то особый силикон,очень тонкий,как бумага, и к нему ничего не прилипает.Даже не знаю, что посоветовать.

Оксана
12 лет назад

Уже два года упражняюсь в постной кухне, но такое мне и в голову не приходило. Муж будет в восторге, спасибо за рецепт.

Ольга♥Ч
12 лет назад
Оксана,

👍, Оксана! Напишите потом, как Вам? 😀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"