Рецепт
Главная»Рецепты»
Яичница с томатами - Uova al Pomodoro

Яичница с томатами - Uova al Pomodoro

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это незамысловатое блюдо похоже на еврейскую шакшуку, но тут нет перца, зато есть пармезан. В общем, мне очень нравится!

Ингредиенты

Ингредиенты

яйца - 3 шт
спелые томаты - 3 шт
чеснок - 1 зубчик
пармезан тертый - 1-2 ст. ложки
соль
черный молотый перец
оливковое масло
итальянские травы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Томаты порезать и жарить на оливковом масле на маленьком огне в течение 20 мин. За это время масса должна стать мягкой. Вместо свежих томатов можно взять консервированные в собственном соку.
шаг 2/7
Томатную массу посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок.
шаг 3/7
Добавить пармезан, перемешать.
шаг 4/7
Сделать три "воронки" для яиц.
шаг 5/7
В каждую "воронку" разбить по яйцу.
шаг 6/7
Сковороду накрыть крышкой и готовить блюдо на среднем огне около 5 мин.
шаг 7/7
Можно и меньше, в зависимости от того, какой степени готовности вам нужны яйца. Например, мой муж любит, чтобы желтки были жидкими, - для него это блюдо готовится не более 2-3 мин. А я люблю, когда яйцо прожаренное. С помощью зубочистки "взъерошиваю" желток и посыпаю итальянскими травами. Можно есть так, а можно для пущего эффекта подавать на брускетте.
Комментарии — 52
Рита
12 лет назад

👌

KL
12 лет назад
Яся
12 лет назад

И мне!👌

KL
12 лет назад
Яся,

Угощайся! 😀

Наталия
12 лет назад

Олечка, еще одно доказательство, что все гениальное - просто!!!👌👌👌

KL
12 лет назад
Наталия,

Наташа, 100% pooh_lol Ты же знаешь, я не люблю заморачиваться pooh_lol

Маргарита Бузова
12 лет назад

Прелесть,записала в КК😀

KL
12 лет назад
Маргарита Бузова,

Марго, надеюсь, рецепт пригодится 😀

LapSha (Мария)
12 лет назад

Здорово и очень необычно!

KL
12 лет назад
LapSha (Мария),

Маш, на самом деле все очень и очень обычно pooh_lol

LapSha (Мария)
12 лет назад
KL,

Ингредиенты может и обычные, подача нова, для меня так точно! Я кстати, с голосом!

KL
12 лет назад
LapSha (Мария),

Спасибо, Машуль!👍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"