1.1.Рис готовим в крутом овощном бульёне (лук,морковь,сельдерей,петрушка,без соли и специй!)
1.2.Рис должен получиться рассыпчатым и аl dente
шаг 2/3
2.1.На другой сковороде пассируем лук,морковь,капусту с небольшим колличесвом масла,так чтобы золотилось всё,но и похрустывало.
2.2.Добавляем соль,специи(у меня грузинские травки)перец,чуть сахаром присыпать(1ст.ложка),сбрызгиваем соком 1 лимона.
шаг 3/3
3.1.Когда всё слегка обжарилось,высыпаем поверх овощей рис и поливаем томатным соусом (томатная паста 2ст.ложки+мелко порубленный чеснок+укроп).
3.2.Огонь сильный,всё аккуратно перемешиваем и тушим 3-5мин.выключаем и добавляем кукурузу и горошек.
3.3.Всё получается слегка хрустящим с лёгкой пряной кислинкой и сытным.
Голосуюツツツ
голосую!