Ну, все сказано в названии. В принципе макароны вы можете использовать того вида, который вам нравится. Мне кажется, что лучше всего с грибами работают длинненькие макароны, еще лучше работает

Юлия Высоцкая

20 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная тыква с грибами

Юлия Высоцкая

05 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепты

Диетический буррито с яйцом, шпинатом и грибами

Мексиканская кухня насчитывает более 30 веков и хранит немало вкуснейших тайн. Если вам предстоят каникулы в Мексике, можно только позавидовать. Но родина майя и ацтеков — это не только аутентичные

KRKA Russia

15 апреля 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Рулет с цукини, фаршированный рисом и грибами

Для начинки подойдут свежие шампиньоны или вешенки. Подавать такой рулет хорошо с листьями салата.

Юлия Высоцкая

14 февраля 2010

Фаршированные котлеты из печени в кунжутной панировке

Екатерина Мельникова

24 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эти необычные котлеты делаются из двух ломтиков печени, между которыми выкладывается начинка из грибов и орехов. А хрустящая кунжутная панировка придает особый вкус этому блюду. Думаю, любители печени оценят этот рецепт! Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Печень (у меня говяжья) - 500 гр.

Шампиньоны - 7-10 шт. средних

Грецкие орехи - горсть

Лук - 1 шт. средняя

Чеснок - 1 зубчик

Мука - 4 ст.л.

Кунжут - 2 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль

Перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Приготовить сперва начинку. Грибы очистить, нарезать небольшими кусочками. Мелко порубить лук, чеснок, орехи.

На весь экран

# шаг 2/7

Обжарить 5-7 минут лук с грибами на сковороде. Добавить соль, перец, чеснок. Снять с огня, добавить орехи и перемешать.

На весь экран

# шаг 3/7

Приготовить панировку. В одной тарелке смешать муку с кунжутом. В другой тарелке немного взбить венчиком яйцо, добавить немного соли и перца.

На весь экран

# шаг 4/7

Печень рекомендую немного подержать в морозильной камере, чтобы она "схватилась" и легче резалась. Нарезать печень на тонкие ломтики (чем тоньше, тем лучше).

На весь экран

# шаг 5/7

На каждый ломтик печени выложить начинку. Накрыть сверху другим ломтиком.

На весь экран

# шаг 6/7

С котлетками работать двумя руками, аккуратно обвалять в яйце, а затем в муке.

На весь экран

# шаг 7/7

Обжарить на сковороде сперва с закрытой крышкой, затем до золотистой корочки с открытой.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофель по-деревенски, запеченный с печенью, грибами, луком и сме...

Рецепт авторский.

Ирина Телесова

17 декабря 2012

Рецепты

Рагу «Ленивый трактирщик»

Вечером, после трудового дня, когда сидишь в удобном кресле перед телевизором, вставать очень не хочется, а есть хочется очень, не помешает блюдо, которое приготовится само. Такое блюдо есть!