Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Черная Пятница!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельная запеканка

Картофельная запеканка
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт из одного кулинарного журнала, правда с некоторыми изменениями...
Ингредиенты
6-8 картофелин(среднего размера)
500 гр.капусты белокочанной
1 головка репчатого лука
зубчик чеснока
400гр.фарша(говядина+свинина)
2-3 помидора
1ст.л. томатной пасты
соль,перец
Для соуса:
40гр. сливочного масла
40гр. муки
200мл. молока
200мл. воды
100гр. натертого сыра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Картофель отварить до полуготовности,остудить.


На весь экран

# шаг 2/6

Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук,затем - фарш.Добавить чеснок и капусту,всё вместе еще немного обжарить. Добавить томатную пасту,порезанные помидоры,посолить,поперчить по вкусу.


На весь экран

# шаг 3/6

Приготовить соус. Разогреть сливочное масло,добавить муку и пассеровать до золотистого цвета. Влить молоко и воду,довести до кипения и потомить 5 минут. Посолить, поперчить.


На весь экран

# шаг 4/6

Форму для запекания слегка смазать маслом. Распределить по ней немного соуса, затем выложить слой картофеля( нарезанного кружками). Полить снова соусом и посыпать немного сыром.
Форму для запекания слегка смазать маслом. Распределить по ней немного соуса, затем выложить слой картофеля( нарезанного кружками). Полить снова соусом и посыпать немного сыром.


На весь экран

# шаг 5/6

Следующим слоем - фарш с капустой, снова немного соуса и сыра. Снова картофель...и так пока не закончатся все ингредиенты.Самый верхний слой,конечно же, сыр!
Следующим слоем - фарш с капустой, снова немного соуса и сыра. Снова картофель...и так пока не закончатся все ингредиенты.Самый верхний слой,конечно же, сыр!


На весь экран

# шаг 6/6

Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30. В итоге - нежная, сочная, просто "пальчики оближешь" - запеканка ! Приятного аппетита!
Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30. В итоге - нежная, сочная, просто "пальчики оближешь" - запеканка ! Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 3
Отправить
Максим
Максим
12 лет назад

голосую.

Рита
Рита
12 лет назад

голосую!

Антоненко
Антоненко
12 лет назад

2 - ая!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.