Если огурцы и помидоры зимние, лучше удалить у них семена — салат будет вкуснее. Вместо молодого лука с зелеными перьями подойдет обычный репчатый, но его нужно предварительно замариновать в уксусе

Юлия Высоцкая

08 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Спаржа на гриле с колбасой и перепелиными яйцами

Мне нравится, когда желток в глазунье «бегущий». Колбасу лучше взять пикантную, типа чоризо. В соус, если любите, можно добавить петрушку или базилик.

Юлия Высоцкая

14 мая 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Гратен из цветной капусты с сыром и шнитт-луком

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Биточки из тыквы, батата и моркови

Если нет блендера, протрите овощи через сито.

Юлия Высоцкая

20 января 2015

Салат-закуска из баклажанов, запеченных в меду и чили

Шαй

25 марта 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Когда я бываю по делам в Иерусалиме, всегда обедаю в одном и том же кафе,по одной простой причине, там подают вкуснейший салат-закуску из баклажанов.И вот на прошлой неделе я опять обедала в этом кафе со своей дочкой и решила разведать рецепт этой вкусняшки.На кухне был молодой шеф-повар, и я послала свою красаву к нему. Сначала он сопротивлялся, не хотел давать, но потом под влиянием чар моей доченьки сдался, и даже сам написал рецепт.Урааааааааа, теперь я могу дома готовить эту закуску:))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3 средних баклажана

Соус:

1/2 стакана соуса чили( сладкого)

1/2 стакана меда

1/3 стакана оливкового масла

3 ст ложки воды

2 ст ложки лимонного сока

1 ст ложка сладкой паприки

1 ст ложка сахара

1/2 ч ложечки соли

1/2 ч ложечки черного перца

6-8 зубчиков чеснока

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

В большую миску кладем все ингредиенты для соуса, крошим чеснок, хорошенько перемешиваем

На весь экран

# шаг 2/5

Баклажаны режем крупным кубиком.

На весь экран

# шаг 3/5

Выкладываем баклажаны в миску с соусом и хорошенько перемешиваем руками.

На весь экран

# шаг 4/5

Перекладываем содержимое миски в форму для выпечки, разравниваем и утрамбовываем.

На весь экран

# шаг 5/5

Закрываем форму фольгой и ставим в заранее разогретую духовку до 175 гр на 1 час. Затем аккуратно открыть фольгу и проверить баклажаны, если мягкие, значит готовы.( у меня взяло 1.20), если нет, запечь еще 15-20 минут. Подавать холодными( остудить в холодильнике)

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Хрустящие дольки жареных баклажанов прекрасно гармонируют с соусом. Блюдо самодостаточное — подойдет для постного стола. Или же может быть подано как гарнир. Очень вкусно и ароматно!

mizuko

18 сентября 2021

Рецепты

Тыква, фаршированная рисом и сухофруктами

Предлагаю вам несложный, но очень удачный рецепт приготовления тыквы. Надеюсь, вам понравится!

ВикторияS

17 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Баклажаны на пите с соусом дзадзики

Сегодня у нас один из вариантов соуса дзадзики, который на самом деле все делают по-разному: кто-то вообще обходится без травок, кто-то добавляет орегано. В Греции вообще очень любят орегано или

Юлия Высоцкая

21 октября 2023