Рецепт

Кекс "HYLEYS"

Рецепт на:
1 персону
Описание
Такой кекс получился спонтанно.) Бисквитом не могу его назвать так как он более суховат, хотя отдаленно похоже на бисквит. Кекс получается нежным и ароматным, хорошо режется и держит форму. В креме сочетании белого и черного шоколада дает приятный мягкий вкус. Приготовив кекс, случайно глянула на коробочку чая Hyleys) и тут мне захотелось попробовать сделать кекс-чай))) Получилось интересно) обычный кекс с кремом, превратился в интересный мини-тортик) Кексочай)

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
3 яйца
150 гр. сахара
3 ст.л. сметаны
100 гр. муки
100 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя
ванилин
Крем:
100 гр. сметаны
50 гр. белого шоколада
50 гр. черного шоколада
50 гр. масла.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Яйца, сахар взбить. Добавить сметану взбить. Муку, крахмал, разрыхлитель смешать. Добавить к яичной массе. Аккуратно перемешать. Прямоугольную форму для кекса застелить пергаментной бумагой, немного смазать растительным маслом. Поставить в разогретую духовку ( 170 градусов), выпекать 35-40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс достать из формы, охладить, разрезать на 4 коржа.
шаг 2/4
Крем: Сметану довести до кипения, добавить поломанный шоколад перемешать. Добавить масло, перемешать. Охладить. Взбить.
шаг 3/4
Коржи перемазать кремом. При желание покрыть кремом или шоколадом. В моем варианте кекс покрыт масляным кремом и украшен мастикой.
шаг 4/4
Приятного Вам аппетита.)!
Комментарии — 76
Sashen'ka
12 лет назад

Класс!!!😀

Оксанка
12 лет назад
Sashen'ka,

Сашенька, спасибо.)!

Тата
12 лет назад

Оксан,я в восторге!😯Ты точно победишь!Удачи!!!😘

Оксанка
12 лет назад
Тата,

Томочка, спасибо) рада что тебе кексик понравился:)

alexmay
12 лет назад

Очередное кулинарное чудо =) 5+

Оксанка
12 лет назад
alexmay,

Алекс, спасибо!

LapSha (Мария)
12 лет назад

Оксанчик, победа у тебя в кармане! Очень красиво, ты настоящий художник!

Оксанка
12 лет назад
LapSha (Мария),

Машенька, спасибо:[ делала все на одном дыхании) и не задумывалась получится нарисовать такую картинку или нет) с меня художник никакущий) но перерисовать немного могу) иногда сама себе удивляюсьpooh_lol

Аня радуга
12 лет назад

Какое великолепие!!! Я сразу и не поняла что к чему!! Это потрясающе красиво и художественно!!

Оксанка
12 лет назад
Аня радуга,

Аня, спасибо большое)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"