Рецепт
Куриное филе под сливочно-грибным соусом с хрустящими рёсти
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
Куриное филе мариновать в течении часа в смеси лимонного сока с солью,перцем чили и тимьяном.Быстро обжарить филе на растительном масле.Грибы обжарить в отдельной сковороде.
шаг 2/5
Переложить филе и грибы в жаропрочную форму,добавить сыр и пластины чеснока.Залить смесью сливок и вина.Посолить.Запекать в духовке при 180*С около 20 минут.
шаг 3/5
Для рёсти натереть картофель на тонкие-тонкие брусочки(я пользуюсь тёркой для корейской моркови),промыть под проточной водой.Посолить и оставить на 10-15 минут.Отжать картофель.
шаг 4/5
Смешать картофель со взбитым яйцом.Руками слепить небольшие колобки,расплющить их тонко и обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистой,хрустящей корочки.
шаг 5/5
Выложить на тарелку филе,полить его сливочным соусом с грибами.Добавить рёсти и свежие овощи.Приятного аппетита!
Как у тебя с самого утра вкусненько)))))👌:)
Катюша,рада тебя видеть!:)Спасибо!👍
Так красиво и ароматно!!! Голосую 8-я и +5!!!pooh_lol
Спасибо большое,Мила!:)👍
13 - ая!👌
Танюша,спасибо!:)👍
Замечательная хрустящая курочка! 5+1
Спасибо,Оксана!👍Картошечка хрустящая:)
Тата, спасибо за идею с теркой для корейской моркови! Получается совершенно другой вид, так аппетитно! Голосую 15-я :)
Катюша,спасибо!:)👍