Люблю этот Dutch Baby Pancake давно и нежно;) Впрочем, это не странно, - его трудно не любить!
Вот тут недавно голландским блином делилась Лиза: http://www.edimdoma.ru/recipes/37485,
а тут очень давно - Loreleja:
http://www.edimdoma.ru/recipes/6299
Ну а это уже мой вариант этого замечательного блинчика;)
Яйца взбить, но не очень сильно. Добавить сахар, соль, молоко, еще раз взбить. Добавить муку, хорошо перемешать. По желанию можете добавить ванильный сахар.
шаг 2/3
Духовку разогреть до 180С. Сковороду (или круглую форму) смазать 1/2 ст. л. сливочного масла и поставить в духовку на 5-10 минут, чтобы она прогрелась, - сковорода должна быть достаточно теплой (а лучше - горячей), когда мы будем выливать в нее тесто. Достаем сковороду, выливаем в нее тесто. Можно уже ставить в духовку, - это и есть базовый рецепт Dutch Baby Pancake. Но мы не ищем легких путей, - я положила сверху в тесто тонко нарезанные куски яблок и бананов. Ставим в духовку на 20-30 мин. У меня все было готово через 25 мин.
шаг 3/3
Блин поднимается, причем весьма неравномерно, что придает ему особого художественного обаяния;)
Традиционно его надо полить растопленным маслом (у нас осталось 2,5 ст. л.), Посыпать сахарной пудрой и слегка сбрызнуть лимонным соком.
Порезать на куски (или не резать, если сами собираетесь все съесть) и немедленно подавать!
Супер-вкусняшка 😀
Даааа, вкусняшка pooh_lol
Оленька, я к тебе 5-ая с голосом!!!😱
Спасибо, дорогая! 😘
Надо попробовать, спасибо.55555)))))))👌
Пробовать обязательно! pooh_lol👍
супер,голосую,8-я (ړײ) (ړײ) (ړײ)
Ритуля, спасибо! 👍
Чудный блинчик, да еще с фруктами, Голосую за вкусняшку:):):)
Марин, с фруктами - это вообще супер, но можно и без них 😀👍