Рецепт

Главная»Рецепты»

Косички со сливочным сыром и брусникой

Косички со сливочным сыром и брусникой

ярослава01 апреля 2012

Рецепт на:

1 персону

Описание

дрожжевая выпечка с ягодно-творожной начинкой..

Ингредиенты

Ингредиенты

280-300 гр. муки
1 яйцо
125 мл. теплого молока
65 гр. сахара
30 гр. масла
щепотка соли
7 гр. сухих дрожжей
********
ягодная начинка:
100 гр. замороженных ягод
1 ст. л. сахара
1ст.л крахмала
********
творожная начинка:
150-160гр.творожного сыра(или творога)
1 ст.л.сахара
1 яйцо
ванильн. сахар

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

В теплом молоке распустить дрожжи, добавив немного сахара от общего количества и пару ложек муки, хорошо перемешать, прикрыть и оставить на 10 минут.

шаг 2/12

Масло растопить, остудить, добавить к молочно-дрожжевой смеси

шаг 3/12

просеиваем муку частями(всю муку сразу не добавляйте), оставшийся сахар, яйцо, соль,

шаг 4/12

и замешиваем гладкое, не липнущее к рукам, тесто. Оставляем его примерно на 1 час в теплом месте. Муки может и больше уйти.

шаг 5/12

ЯГОДНАЯ НАЧИНКА: В блендере перемалываем ягоды с сахаром и крахмалом

шаг 6/12

Ставим на плиту и проварить на среднем огне 1 минуту.(смесь должна загустеть)

шаг 7/12

Для творожной начинки: взбиваем все продукты вместе

шаг 8/12

Подошедшее тесто делим на три части,раскатываем,разрезаем.. кладем творожную начинку..

шаг 9/12

ягодную..

шаг 10/12

плетем косу

шаг 11/12

выкладываем наши косички на противень с пекарской бумагой. Взбиваем желток с молоком. Смазываем косички.Накрываем и даем отдохнуть в тепле мин 15-20.

шаг 12/12

отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут. и терпеливо ждем...

Комментарии — 42

12 лет назад

голосую:)

ярослава

12 лет назад

👍👍

12 лет назад

Очень люблю бруснику и так и в выпечке! А саама косичка очень красивая и аккуратная)😀

ярослава

12 лет назад

спасибо Лиза!👍

12 лет назад

ярослава,

ты молодец.

12 лет назад

привет меня ира зовут мне рецепт понравился ты молодец я тоже нравиться готовить.

ярослава

12 лет назад

👍👍

Светлана Горбуненко

12 лет назад

До чего же аппетитно, Ярослава! Голосую:)

ярослава

12 лет назад

Светлана Горбуненко,

спасибо Светлана

12 лет назад

Пятая! )😋

ярослава

12 лет назад

и тебе:P:P

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"