Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощное рагу

Овощное рагу

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Очень вкусное рагу, которое хорошо подходит для гарнира или как самостоятельное блюдо. Еще его можно делать как домашнюю заготовку, т.е. впрок, только в этом случае лучше не добавлять свежую зелень и банки пастеризовать.Угощайтесь, пожалуйста!

Ингредиенты

Ингредиенты

2 шт.баклажана
1 крупная морковка
2 средних луковицы или 1 крупная
3-4 средних помидора (я использовала домашнюю 5-минутку)
1 сладкий перец (можно мороженный)
зелень (какую любите) и чеснок по вкусу
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Режем лук небольшими кубиками, не крупно морковку и отправляем на сковородку с разогретым растительным маслом, немного обжариваем. Затем добавляем перец,снова немного обжариваем, потом - помидоры,снова обжариваем. Режем баклажаны кубиками, добавляем к овощам. Когда баклажаны немного потемнеют, добавляем чеснок и зелень, соль и перец и тушим до готовности под крышкой на небольшом огне. Если кто-то любит поострее, можно добавить кусочек острого перчика.
Комментарии — 15
Максим
12 лет назад

голосую.😀

Татьяна Параскевопуло
12 лет назад
Максим,

Спасибо.

Антоненко
12 лет назад

Хорошое рагу, вкусное! Голосую!👌

Татьяна Параскевопуло
12 лет назад
Антоненко,

Спасибо, Танюш.

Сюрреалистичная
12 лет назад

Енто я люблю

Татьяна Параскевопуло
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Угощайся на здоровье, дорогая.

Tatiana
12 лет назад

Добавляйте куркуму, тогда цвет будет красивенький)

Татьяна Параскевопуло
12 лет назад
Tatiana,

У меня не все ее любят. А цвет и так неплох, просто я плохой фотограф. Но за совет спасибо.

Апрель
12 лет назад

лови голос!😀

Татьяна Параскевопуло
12 лет назад
Апрель,

Спасибо, поймала.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"