☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Ароматные оладьи с маком и мандаринами

Ароматные оладьи с маком и мандаринами

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Вместо мандаринов подойдут апельсины. Если есть время, дать тесту постоять 15 минут.

Ингредиенты

основные
мука пшеничная
½ стакана
мандарины
4 шт.
сахар коричневый
100 г
сыр сливочный
100 г
яйца куриные
1 шт.
молоко
120 мл
сметана
2 ст. л.
масло оливковое
1 ст. л.
мак
1 ст. л.
гвоздика целая
5 шт.
корица в палочках
⅓ шт.
разрыхлитель
½ ч. л.
мускатный орех молотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Гвоздику, корицу, мускатный орех и 3 ст. ложки сахара перемолоть в кофемолке в пудру.
шаг 2/8
Цедру 2 мандаринов натереть на мелкой терке.
шаг 3/8
Все мандарины почистить, нарезать поперек кружками и присыпать 2 ст. ложками пряной сахарной пудры.
шаг 4/8
Яйцо соединить со сметаной, 70 мл молока, оставшимся сахаром и солью, все слегка взбить. Всыпать муку, разрыхлитель и снова взбить.
шаг 5/8
Влить в тесто оставшееся молоко и взбивать до получения однородной массы — тесто должно получиться как густая сметана.
шаг 6/8
Добавить в тесто цедру мандарина и мак, перемешать.
шаг 7/8
Разогреть в сковороде оливковое масло и испечь оладьи.
шаг 8/8
На половину всех оладий выложить по ложке сливочного сыра и по кружку мандарина, сверху поместить второй оладушек, немного сыра и кружок мандарина.
Комментарии — 2
Елена
12 лет назад

юлечка спасибо вам за рецепт. скажите а можно вместо перемолотого сахара использовать сахарную пудру?

Tatiana
12 лет назад
Елена,

Сделала оладушки по рецепту - очень вкусно. Только муки у меня получилось чуть побольше-полстакана было слишком жидко.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"