Творожное печенье

Начинаем с того что размягченное масло растираем добела.Добавляем к нему предварительно розмятый вилкой творог,муку,ванильный сахар и все хорошо вымешиваем.

Творожное тесто раскатываем в тонкий пласт(толщ.3 мм)и вырезаем по нему кружочки(например стаканом-от размера кружочков будет зависеть размер нашего печенья) Теперь каждый кружок посыпаем сахаром и слаживаем пополам.Затем также посыпаем сахаром половинки и снова слаживаем пополам.И последний раз присыпаем сверху наше печенье в форме конвертиков.

Печенье выкладываем на застеленный бумагой противень и ставим в разогретую духовку до 200 градусов. Печенье нужно вынимать как только оно станет приобретать золотистый цвет. Потом дать ему немного остыть и приступать к чаепитию. Приятного апетита!