У картошки есть свои секреты, и вот один из них: чтобы она получилась не клейкой, а максимально хрустящей, с золотистой корочкой, ее желательно порезать заранее на небольшие кружочки толщиной 2–3 мм и

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Кролик с грибами в сливочном соусе

Когда я была маленькая, мы в Ростове ездили в гости к родственникам, которые умели готовить кролика в сметане так, что он получался и нежным, и сочным — настоящий деликатес! Главное в этом рецепте —

Юлия Высоцкая

19 июня 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с вялеными помидорами и бантиками

Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку.

Юлия Высоцкая

21 февраля 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с анчоусным маслом

Мясо перед приготовлением нужно обязательно вынуть из холодильника, чтобы оно было комнатной температуры. В анчоусное масло можно добавить немного чили или сладкой паприки, а если не любите анчоусы,

Юлия Высоцкая

12 февраля 2014

Домлама

Маленькая_мышка

03 февраля 2010

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

5 персон

ОПИСАНИЕ

Очень популярное блюдо кавказской кухни.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500г говядины

1 луковица

500г картофеля

2 моркови

500г капусты

Кабачки 2шт.

1 баклажан

1ст.л. сметаны

1ст.л. томатной пасты

Соль

Черный молотый перец

100мл растительного масла

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

В кастрюлю с толстым дном вылить растительное масло и укладывать слоями: 1. Крупно порезанная говядина. Посолить, поперчить. 2. Лук, мелко порезанный. 3. Картофель, крупно порезанный. 4. Морковь – кружочками. 5. Капуста – шашечками. 6. Цукини и баклажан, крупно порезанные. Посолить, поперчить. В отдельной посуде смешать томатную пасту, сметану и 100мл воды. Этим соусом залить нашу домламу и поставить на медленный огонь. Когда закипит, проткнуть лопаткой и тушить под крышкой около 1 часа.

поделиться фото

4.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Омлет с охотничьими колбасками

Завтрак для мужского организма!

Катерина Филипенко

09 мая 2011

Рецепт дня

Нежная говядина с муссом из кабачка и кремом из козьего сыра

Алексей

11 ноября 2013

Рецепты

Баранина в гранатовом соке

НИЧЬЯ

11 ноября 2010

Рецепты

Булгур с мясом и овощами

Булгур — очень удачная крупа, она не разваривается, даже если переварить, и этим выгодно отличается от риса. Рекомендую ее для блюд в стиле плов или пилав, мясо можете брать любое, овощи добавлять