Рецепт
Главная»Рецепты»
Домашние бублики с кунжутом

Домашние бублики с кунжутом

Рецепт на:
1 персону
Описание
У этих бубликов просто восхитительный мякиш! Отличный вариант хлеба к завтраку, так как их можно и с сыром с масло,а можно макать во что то сладкое! Они долго хранятся, сохраняя свежесть.

Ингредиенты

Ингредиенты

220 мл молока
50 гр сливочного масла
2 ст ложки сахара
1 яйцо
400 гр муки
2 ч ложки сухих дрожжей (20 гр свежих)
1 щипотка соли и много кунжута

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Молоко вскипятить, снять с огня, добавить масло и сахар. Когда смесь станет тепло - добавить дрожжи и дать им настояться около 20 минут.
шаг 2/8
Добавить соль, муку, белок и замесить мягкое тесто.
шаг 3/8
Переложить тесто на стол и вымесить гладкое и очень эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Вообще тесто очень приятное в работе, отлично месится. Переложить в большую миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 час. Тесто должно увеличится вдвое.
шаг 4/8
Тесто обмять до первоначальных размеров, нарезать на 16 кусочков.
шаг 5/8
Из каждого кусочка раскатать колбаску и свернуть их в колечко. Место стыка очень хорошо слепить.
шаг 6/8
В кастрюле вскипятить воду, опускать туда бублики на 15-20 секунд. Они сразу всплывут. Вытащить их шумовкой и уложить на противень (на нем заранее растелить пергамент и смазать его маслом - я использовала свой любимый многоразовый коврик).
шаг 7/8
Каждый бублик смазать желтком (в желотк можно капнуть молока, так он будет легче размазываться) и обильно посыпать кунжутом. Выпекать 15-20 минут при температуре 200 градусов.
шаг 8/8
Акцентирую внимание на суперском мякише...
Комментарии — 159
Чиша
12 лет назад

Где ты купила свой волшебный коврик?

Сюрреалистичная
12 лет назад
Чиша,

Чиша могу ссылку на инет магазин дать)

Liza Oliver
12 лет назад
Чиша,

в обычном супермарките!!:[

Liza Oliver
12 лет назад
Чиша,

Обязательно купи!! Это просто супер вещь! помыл и он аки новый!👌

Чиша
12 лет назад
Сюрреалистичная,

Буду очень благодарна,меня Наташей зовут!

Veronika
12 лет назад

Ай да бублики😀😀Хороши!

Liza Oliver
12 лет назад
Veronika,

Да устоять не реально)😘

Veronika
12 лет назад
Liza Oliver,

Вернулась на бублики с голосом:)!

Мария KMW
12 лет назад

Бублички, как в пекарне! Срочно нужно пробовать. Фото очень удались!👌:)

Liza Oliver
12 лет назад
Мария KMW,

это фотик новый...

Мария KMW
12 лет назад
Liza Oliver,

Подарок на ДР?:) Но стиль все равно не изменить...:)

Liza Oliver
12 лет назад
Мария KMW,

мужнин подарок)))😱😱

Ольчик :)
12 лет назад

Забираю! Мимо просто не пройти!!!! Класс!!! 😀 Лиза, ты - умничка!!!!!

Liza Oliver
12 лет назад
Ольчик :),

Оль! Причем реально не сложно делать! Тесто еще при вымешивании тебя порадует, поверь! И можно просо шариками скатать и булки будут!

Апрель
12 лет назад

хорошие фото,Лиза и рецепт отличный:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"