1 Баклажаны разрезать по длине шир.0.5 см
2 Обжарить с обоих сторон на растительном масле и выложить на бумагу,чтобы дать стечь лишнему маслу маслу
3 В мясорубке прокрутить чеснок,орехи,зелень
4 К полученной массе добавить аджику,зерна граната, посолить по вкусу
5 Выкладывать немного ореховой массы на баклажан и закручивать в рулетик
6 Готовые рулеты выложить на плоскую тарелку и украсить зеленью и зернами граната