Рецепт
Главная»Рецепты»
Кексы с изюмом "Первоблинно-некомные")

Кексы с изюмом "Первоблинно-некомные")

Рецепт на:
1 персону
Описание
Я вообще заметила, что нездоровое состояние какого-либо из моих органов приводят меня к кулинарным ахтунгам) На сей раз я имела несчастье чем-то не угодить своему желудочно-кишечному тракту. В результате проснулась с утра в царстве боли, ну в общем приятного мало) Не вдаваясь в пикантные подробности скажу не таясь, что воскресенье было испорчено напрочь. И вот сижу я, значит, вечерком, и тут мое несвежее сознание осеняет совсем уж нездоровая мысль испечь кексы. Вот оно как. Причем не в пароварке, а по-настоящему, в микроволновке-духовке. Внимательный читатель помятует, что в последний раз я выпекала что-либо под бдительным присмотром дражайшей бабули лет так -ать назад, и посему, я в очередной раз настаиваю на поисках почившего в бозе медведя в ближайшей лесополосе. Но сказано - сделано. Из пыльного угла была извлечена покрытая плесенью книга о выпечке черт знает какого года выпуска, в ближайшем магазине куплены силиконовые формочки. Муж долго смотрел на весь этот нездоровый ажиотаж, плюнул и, прихватив бутылочку немецкого пива, ушел смотреть научную передачу. И вот я сидела как маленькая девочка, на корточках у духовки и смотрела как они увеличиваются в размерах и чуть в ладоши не хлопала))) И вы знаете, первый блин вышел почти не комом! Чуть-чуть передержала, немного суховата корочка, а внутри прям нямка-нямка))) Рецепт конечно примитивный до противности, и очень неудобно мне выкладать его в компании таких виртуозов, но уж очень хотелось детской радостью поделиться) муж уминал за обе щёки) Приятно аппетита)

Ингредиенты

Ингредиенты

на 6 кексов:
2 яйца
100 грамм сливочного масла
1 столовая ложка коньяка (у меня его не было, заменила каким-то бальзамом с таинственным названием "Барагулька")
где-то 3\4 стакана муки
1,5 ложки разрыхлителя
изюм
сахар по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/2
Масло доведенное до состояния сметаны взбить с сахаром, постепенно ввести яйца, коньяк, муку с разрыхлителем, коньяк и изюм
шаг 2/2
Разложить тесто по смазанным оливковым маслом формочкам так, чтобы они были не совсем полными, ибо тесто увеличиться в размере. Выпекать при температуре 200 градусов около 30 минут (я выпекала 40 минут и корочка чуть пересушилась). Вынуть из духовки, немного остудить, вытащить из формочек, посыпать сахарной пудрой и кушать с чаем, не думая о фигуре) Приятного аппетита)
Комментарии — 19
Антоненко
12 лет назад

1 - ая!

Iwonna Shout
12 лет назад
Антоненко,

спасибо)

Людмила Завьялова
12 лет назад

Поздравляю!!! Я тоже 2 месяца назад начала... и именно с кексов! Начало положено, а дальше пойдет в гору! Успехов Вам!

Iwonna Shout
12 лет назад
Катя
12 лет назад

кексы удались!!! за предисловие можно отдельно 5 ставитьpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Iwonna Shout
12 лет назад
Катя,

мерси мерси)

Танюха-ха))
12 лет назад

pooh_lol И я улыбнулась!!!😀

Rory
12 лет назад

аналогичное состояние я испытала, когда три месяца назад впервые испекла бисквит, и он был вообще первой в моей жизни выпечкой)) отличный первый опыт получился, кексики милейшие)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"