Начинаем с приготовления теста, для этого растираем сливочное масло и желток, затем добавляем муку,соль и воду, замешиваем тесто и отправляем его в холодильник на полчаса, предварительно завернув в пищевую пленку.
Пока тесто отдыхает готовим начинку. У помидоров отрезаем нижнюю часть, вынимаем мякоть, солим и перчим. Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета на сливочном масле, затем добавляем фарш и обжариваем до готовности, солим и добавляем специи(на Ваш вкус).
Раскатываем тесто, выкладываем его в смазанную маслом форму, делаем бортики. Помидоры наполняем фаршем и выкладываем на тесто срезом вниз.
Яйца взбиваем со сливками, добавляем мякоть помидоров и измельченную зелень, солим по вкусу, перемешиваем и заливаем этой смесью помидоры.
Запекаем при температуре 180-190 гр. 30-40 минут.
Приятного аппетита!!!
спасибо за очень вкусную запеканку!!!!!!😍
готовила на семейный ужин, все были в восторге!!!
фотографировала оооочень быстро, поэтому качество плохое..
но фотоотчет есть 😉
kakoe krasivoe i yarkoe bludo👌
Супер вкуно! Всей семье очень понравилось!👍
Я очень рада, что Вам понравилась запеканка!😘Спасибо за доверие!!!👍heartflower
:*Слопала- бы с удовольствием...:[Так все здорово и вкусно!!!👍pooh_lol
Так держать!!!
Блюдо оригинальное!