Рецепт
Главная»Рецепты»
Кебаб из телятины в сальнике

Кебаб из телятины в сальнике

Рецепт на:
1 персону
Описание
Рецепт взят из журнала "Гастроном" 10 лет лучшие рецепты.

Ингредиенты

Ингредиенты

Говядина или телятина 400гр.
Свиное сало 100гр.
сальник 1шт(жировая сетка)
луковица 1 большая
чеснок 1 зубчик
щепотка зиры,молотого черного перца и сухого орегано.
соль.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Телятину,сало и лук перекрутить на мясорубке с крупной решеткой.
шаг 2/5
Добавить к перекрученному мясу соль перец,специи и мелко рубленный чеснок.Тщательно вымесить фарш,отбивая его об стол.
шаг 3/5
Взять небольшое количество фарша,размять его,уложив вдоль шампур,защипать края прижимая плотно со всех сторон получившуюся колбаску к шампуру.
шаг 4/5
Завернуть кебаб в сальник.
шаг 5/5
Отправить в заранее разогретую духовку до 180 запекаться до готовности или на мангал.Я отправила под гриль на крутящемся вертеле.
Комментарии — 57
Сима♥
12 лет назад

Очень аппетитный кебаб получился,Юляш!:))И не обычно.

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад
Сима♥,

:* спасибо Симочка

Римма
12 лет назад

А как красиво получается😀

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад
Римма,

не красиво это у тебя получаетсяpooh_lol,а у меня все как то обыденно,вон какие шедевры сделала из шоколада,и табличку и ну слов нет👌

Римма
12 лет назад
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,

То шоколад, а это мясоpooh_lolpooh_lolpooh_lol

светик
12 лет назад

голосую:):):):)

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад
Ponchik
12 лет назад

Ulyasha, ya k tebe za kebab. Umeesh ti Ulyash udivit.pooh_lolpooh_lolpooh_lol

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
12 лет назад
Ponchik,

😋😘

Надежда
12 лет назад

53-я,Юля,как же это вкусно и какие фото аппетитные!Язык проглотить можноpooh_lol👌👌👌:)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"