ОПИСАНИЕ
Потрясающе вкусный супчик получается. Рецепт я встретила на сайте Поваренок. По данным этимологических словарей славянских языков слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщом назывался борщевик, съедобные листья которого использовались в пищу (по-видимому, распространённое мнение о том, что «бърщь» является старославянским названием свёклы, следует отнести к народной этимологии: это значение не зафиксировано в словарях древних славянских наречий, однако на украинский язык свёкла переводится как буряк). Так же есть версия, что слово «борщ» произошло от слияния двух слов «щи» и «буряк» (буряк — название свеклы в некоторых регионах России и на Украине), так как свекла является основной составляющей рецепта борща, то есть буквально «щи с буряком», «бурые щи».
Борщ считают своим национальным блюдом и поляки, и русские, и литовцы, и румыны, и белорусы, и украинцы. У каждого народа есть свои тонкости и особенности приготовления этого блюда. Чётких канонов нет. Борщ упоминается в новгородских ямских книгах за 1586—1631 гг. В XVI веке борщ настойчиво рекомендует Домострой. Борщ очень любили Екатерина II, Александр II, Анна Павлова. С борщом связано много поверий. Например, считалось, что с паром от борща отлетает душа покойника.
Обожаю борщ!:* Да еще с грибами!pooh_lol Голос забирай!:)
забираю, спасибоpooh_lol
голосую,борщ обожаю,забираю в КК,а без сельдерея можно?pooh_lol
без сельдерея можно, я чаще без него делаю, т.к. мой папа его не очень то любит, вот и приходится исключать его:)
Я по твои рецептам уже полноценно пообедалаpooh_lol👍
ага Танюш, это вот не приходишь, не приходишь на сайт, а потом БАЦ и все - вторая сменаpooh_lol (Большая перемена:P) А потом рецепты рядком выставлешьpooh_lol
Борщ с грибами, это что-то новенькоеpooh_lol Голосую 3-я:)
👍👍👍
1 - ая! С грибами....
:)