Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
2-3 кабачка среднего размера
400 г варёно-копчёного мяса (у меня был карбонад из индейки)
1 крупный помидор
2-3 ст.ложки растительного масла
1 ст. (200 мл) томатного сока или овощного
100-150 г твёрдого сыра
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/6
Кабачки вымыть,вытереть на сухо, отрезать хвостики и нарезать кружочками толщиной 0,5 см. Кабачки посолить, поперчить, посыпать сухими специями, сбрызнуть раст.масломразогреть духовку до 200С, установить режим "гриль", кабачки выложить на решётку и поджарить по 3 мин. с двух сторон.
шаг 2/6
Карбонад нарезать кубиками, обжарить в разогретом раст.масле, помешивая минут 7-8.
Кабачки и карбонад готовы, собираем запеканку.
шаг 3/6
Форму смазать раст.маслом и выложить кабачки по кругу, внахлёст, поверх кабачков аккуратно разложить мясо, затем опять кабачки и снова мясо.
шаг 4/6
Помидор порезать кружочками, выложить на мясо, все слои солить, перчить, залить запеканку соком,поставить в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.
шаг 5/6
Сыр натереть на крупной тёрке, за 5 минут до готовности посыпать запеканку тёртым сыром. Как только сыр расплавится запеканка готова.
шаг 6/6
Подавать горячей, украсив веточкой зелени. Приятного аппетита!
голосую и записал👌
4 - ая!
:)Кабачки малокаллорийно и вкусно!👍
1-ая))