Рецепт
Главная»Рецепты»
Боснийский пирог с картофелем

Боснийский пирог с картофелем

Приготовление
1 час 50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Это боснийское национальное блюдо, оно делается с разными начинками — с мясом, с творогом или с картофелем.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
В муку добавить соль и 50 г подсолнечного масла. Постепенно добавлять теплую воду, пока не получится замесить плотное тесто. Тесто поделить на 3 части, каждую часть смазать маслом, накрыть полотенцем и оставить на 1 час.
шаг 2/7
Берем 1 часть теста, посыпаем мукой и как можно тоньше раскатываем скалкой.
шаг 3/7
Тесто обильно смазываем подсолнечным маслом, складываем конвертом и пока откладываем. Тоже самое делаем с остальными частями теста.
шаг 4/7
Картофель чистим, нарезаем тонкой соломкой, перчим, солим, добавляем куркуму.
шаг 5/7
Берем 1 часть теста, аккуратно раскладываем, в середине делаем надрез ножом, а по краю выкладываем картофель.
шаг 6/7
Затем начиная от края к середине по кругу закручиваем картофель в тесто, делаем рулетики.
шаг 7/7
Противень смазываем маслом, выкладываем наши пироги. Выпекаем в заранее разогретой духовке 30–40 минут. Приятного аппетита!
Комментарии — 16
Zemlyanichka
12 лет назад

Очень интересный рецепт! А картофель пропекается или его лучше приготовить перед отправкой в тесто?

н@т@лья
12 лет назад
Zemlyanichka,

картофель сырой,он пропекается во время приготовления пирога😀

Т
12 лет назад

Ювелирная работа!А на тёрке картофель-это уже не по рецепту будет? pooh_lol

н@т@лья
12 лет назад
Т,

незнаю, я не пробовала😀

Танюха-ха))
12 лет назад

Такие симпатичные улиточки!!!:)

н@т@лья
12 лет назад
Снежинка Татьяна
12 лет назад

Очень интересный рецепт! Голосую 12-я😀

н@т@лья
12 лет назад
Антоненко
12 лет назад

1 - ая! Очень вкусный и красивый пирог!

н@т@лья
12 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"